问题：
1、您了解中国药膳吗：○不了解 ○有一定了解 ○比较了解
2、你认为药膳的主要作用：○治病         ○保健
3、您吃过药膳食品吗：○吃过      ○没有吃过
4、中国药膳中使用的药物是：○中药         ○西药      ○其它
5、中国的药膳食品是用药物做成的吗：○是           ○不是
6、您认为药膳能代替药物吗：○能      ○不能     ○不知道
7、您了解药膳方面的知识是从何途径获得：
             ○亲戚朋友○医生○书报杂志○电视广播○网络
8、您愿意使用药膳食品养生吗：○愿意○不愿意○不拒绝也不追求
9、您愿意系统了解药膳方面的有关知识吗：○愿意○不愿意○不确定
10、如果您参加的宴请桌上有药膳时，您会主动品尝，并了解它吗：
          ○会○不会○有时会○没有印象
11、您日常的保健方式是：○适量运动○合理膳食、起居○保健品○药膳○无
12、您在身体出现轻微不适时，会选择什么方法：
         ○调整饮食起居○药膳食疗○保健品○看医生
13、您希望更多的餐饮店或超市有药膳食品出售吗 ：○希望○不希望○可有可无
14、您愿意了解药膳吗：○愿意○不愿意○不拒绝
15、您在什么情况下愿意选择药膳：
         ○患病时○健康时○轻度不适○疾病恢复时○不选择
16、您曾建议病人使用药膳吗：○有○无
17、您认为中国药膳用于哪一类人群最合适：○健康人○亚健康人○病人
18、用药膳来保健强身的观念对吗：○对○不对○不清楚
19、“药补不如食补”这句话对吗：○对○不对○不知道
20、“中药无毒”这句话对否：○对○不对○不知道
21、“人参九补，饭有十补”说明人体健康的维护靠食物的观念对否：
          ○对○不对○不知道
22、药膳是药还是食：○是药○是食○不知道
23、您会制作中国传统药膳食品吗：○会○不会
24、如果您就餐的餐厅有药膳品种您会点吗：
          ○会○不会○无意识会○不知道
25、中国药膳与中国传统文化有关系吗：○有○没有○不知道
26、中国药膳与中医药有关系吗：○有○没有○不知道
27、厨师在制作菜肴时加一些枸杞子就算是药膳吗：○是○不是
28、用红枣、枸杞子、生姜制成的食品是药还是膳：
          ○是药○是食○既是药也是膳○不知道
29、只要会烹饪就能制作药膳吗：○能○不能○不知道 
30、正确制作和使用药膳应该主要掌握哪些专业知识：
         ○烹饪○中医药○西医药○营养学○中国传统文化
31、如果是由专业药膳师制作的菜肴，您愿意接受吗：
        ○愿意○不愿意○无所谓
32、您在进餐时希望得到以下何种指导：
        ○保健知识○营养知识○药膳知识○文化知识○典故