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快乐是可以遗传的 作者/少波先生
星期天中午，女儿女婿回家，全家吃一顿团圆饭。老伴昨天就开始忙活了，忙活着包槐花包子。每年春末夏初槐花盛开的时候，我们都要吃一顿槐花包子，那时都是母亲张罗的，祖孙三代围在一起剁肉的剁肉，和馅的和馅，擀皮的擀皮，好热闹，好快乐，那一家人的浓浓亲情啊，都融化在了香香的槐花包子里。现在母亲走了，张罗包槐花包子的活落到了我们身上，我们也是祖孙三代——女儿肚子里的孩子已经七个月了。 我家房后就是浮山，浮山脚下是一大片槐树林。一到这个季节，槐树上结满了槐花，山上山下白茫茫一片，槐花的清香能一直飘到我的房间，好香啊！南方的放蜂人知道这片槐林，一到春天就把一箱箱的蜜蜂运到我们后山采蜜，路边的树林里飞满了蜜蜂。早上，我和老伴上山散步，望着风起槐花翻浪，闻着沁脾的槐花清香，好馋人啊！小时候槐花开的时候，我和哥哥到路边的树上用自制的铁钩子摘槐花，回家母亲撒上面粉一蒸，这可是青岛小吃中的一绝。另外做槐花鸡蛋饼也很好吃，最好掺上蛤蜊肉，就成了海味加山味了。槐花包子也是崂山农家宴上的主打饭，到崂山旅游的游客都要尝尝这道山味，而我们家，每年槐花开了的季节，都要吃槐花包子。虽然槐花就在身旁，也不能上树去摘了，只好去浮山后农贸市场买农民从乡下摘的，一元钱一斤。 包槐花包子时是全家最快乐的时候，快乐既贯穿在包包子的过程中，又体现吃包子的结果上——包是时候全家总动员，聊着家常嘻嘻哈哈；吃的时候是四口家围一桌，品着美味心满意足，此乃最有味道的天伦之乐。其实包槐花包子非常简单，槐花洗净空干，把猪肉切成丁，加上木耳葱姜花生油香油料酒酱油咸盐味精调馅，最好用地瓜面做皮。我们没有地瓜面，昨天晚上老伴就发上了面粉，中午就可以蒸了。发面和面是老伴的事，调馅是我的事，擀皮和包的闺女的事，女婿忙着捣蒜上醋跑腿，全家上下其乐融融。槐花包子之所以美味，主要是槐花有一种山野菜奇特的味道，清香而又清淡，吃进嘴里沁人心肺回味无穷。 包槐花包子中有快乐，全家出游中有快乐，上班工作中有快乐，干家务中也有快乐，甚至家庭琐事中也藏着快乐。有时候只要把心胸敞开，快乐就会逼人而来。这个世界，这个人生，有其丑恶的一面，也有其光明的一面。良辰美景，赏心乐事，随处皆是。智者乐水，仁者乐山。雨有雨的趣，晴有晴的妙，小鸟跳跃啄食，猫狗饱食酣睡，哪一样令人看了觉得不快乐？从家出门上电梯，遇到楼上上韩国邻居，互道一声“哈哎”，脸上都流露着快乐；饭后在院中散步，墙上的蔷薇花伸出头来向我微笑，感到心中很是快乐；和熙的阳光播撒着快乐，妩媚的小草浸透着快乐，就连屋后浮山主峰的老人头的笑脸也写着天真诱人的快乐！“幸遇三杯美酒，况逢一朵花新？”我们应该快乐——发现快乐，善于快乐，享受快乐！要知道，世界上的快乐和幸福不仅仅来源于金钱、美貌，它更缘于友爱、关怀、亲情，快乐和幸福需要自己去创造。 以前包槐花包子是母亲张罗的，母亲给我们带来快乐。现在母亲走了，我们又把包槐花包子的事继承下来，我们继续制造快乐——快乐也是可以遗传的。我们要学着制造“快乐基因”，把快乐一辈一辈地传下去。夏天就要做姥爷了，我想，无论如何要把快乐传给外孙。 把快乐遗传给后代，把快乐洒向世界。 |
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回复:是,快乐是遗传的 可妈妈包包子的技术却没有遗传给我!曾记得心血来潮包包子,包的包子皮倒时不厚,可就是像孕妇的脸---长满了"蝴蝶斑".气得老爱警告说:以后你再包包子就跟你离婚! ※※※※※※ 
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