北方的冬天格外寒冷．大雪纷飞之后，阳光灿烂，如粉如沙的雪，吸收太阳的能量，微微化湿，似粘非粘。此时，我们便激动了，疯狂了．
　　吃雪饽饽是课间一项最有趣而又最刺激的活动．下课铃一响，大家的心便飞扬起来，按捺不住狂热的激情．老师“下课”二字一落地，几个“排头兵”便像离弦的箭，冲了出去，直窜学校南面的大沟．大家自找一块尚为践踏的雪地，轻轻地用手抹去雪最上面浮有尘土的一层，然后双手将中间洁净的部分用力攥紧，形成一个雪球． 　　刚下雪的时候，攥成的雪球缺少粘性，雪粒间不相粘连，易碎，所以我们没兴趣．沉积几天后，制作雪饽饽就是时候了。
　　开始吃雪饽饽的人，对这种东西没有依赖性．但是，雪饽饽吃常了，此物则像烟土，使你欲罢不能．记得当时我们都上了隐。每节课的最后十几分钟，大家总是心神不定，雪饽饽的凉爽和馨香，强烈地刺激着五脏六腑，产生了一种搔心挠肺的感觉，口干舌燥，不能自已。
 
　　大家来到雪地，迅速制作完成了第一个雪饽饽，接着便狼吞虎咽了，谗虫因此也得到抚慰．雪饽饽一入嘴，心中便充盈了快感，仿佛一个饥饿许久的乞丐，意外得到一块干粮，幸福甜美的体验，难以言表。一些同学吃了一个雪饽饽，感觉还不过隐，便在现场吃起了第二个．但动作慢的，是不行的。原因是课间时间紧，弄不好会耽搁下一节课．所以，通常的做法是：在现场吃一个，然后再攥一个，蹭蹭地向教室跑去。
 
　　来到教室，把雪饽饽用塑料袋包好，藏在桌洞里，上课时大家安然听讲．一堂课４５分钟，老师集中讲解的时间大约３０分钟，剩下１５分钟安排自习．这时，老师的精力一般不放在学生身上，有的喜欢在室外赏景，有的则径直离开了教室，处理别的事情去了．
　　此时为天机，同学们的心情便阳光了。只听得室内哗哗地响，当然不是翻书的声音，是塑料袋或塑料膜的响动。大家把头埋在桌下，津津有味地啃起了雪饽饽．但吃的同时，眼珠须不断地向门口和窗外斜觑，防止老师一步闯进，逮个正着，这是有教训的．
　　那次，我们班的李小明，不慎，被张平老师看到上课吃雪饽饽。结果李小明被揪着耳朵提留到了办公室，好一顿“暴打”！小明最后承认了错误，并向老师写了检讨书，立下保证，其父亲还到学校给老师陪了不是，才算了结．听说，小明回家后又被他父亲好“整”一通，打的腚都发青了．残忍啊！有这样的凡例，大家谁不心有余悸呢？
　　虽然如此，但总有一些“英雄好汉”，敢立潮头唱大风，胆大无畏．记的一个叫山的同学，在一次自习课上他站起来说：“同学们，老班讲了，下面的节目是吃雪饽饽，望大家放开胆子，尽享美味，注意细嚼慢咽，不要食而不知其味。”他戏谑的话语惹的大家哄堂大笑。
　　一些同学觉得仅吃还不过瘾，便下得位来，比试谁的雪球大，结实。有的竟打起了雪仗，他们把大雪球攥成小雪球，互相投掷，闹得教室雪花四溅。
　　此时，各种各样的欢笑声弥漫了教室。但无人担心背后会有人向老师打“小报告”，讲大家的坏话．因为当时我就是班长，虽负有维持纪律的责任，但我实在不忍心破坏这融融的氛围。我的态度是，睁一只眼闭一只眼。

　　成年后，我再没有吃过雪饽饽。有一次馋极了，来到了雪地，双手攥了一个，刚要吃，发现女儿站在窗台前朝我微笑。我怕女儿笑话我，更担心传染了女儿，使她上瘾，便自动放弃了。
　　雪饽饽难忘，它包容着我童年的一段欢乐和幸福。