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窗前多了一串红辣椒
文/清水瓶 中秋的晚上照例回公婆家吃饭，临走时看到阳台窗上挂着几串红辣椒，知道婆婆不敢吃辣的，这些是婆婆给公公准备的。想起自家的吃没了，就向婆婆又要了一串。婆婆说，还没太干，回家在窗前挂着再晒晒。 到家第一件事就是把红辣椒挂到阳台窗户上。一直很羡慕窗户上挂着红辣椒的人家，每次看到这样的窗口都会多看几眼，相信那家的女主人一定特细心，相信那家的男主人一定特恋家，男人喜欢在家吃饭，女人才会费心去准备，感觉特有生活。 婆婆和亲朋们都知道我是一个从学校门进学校门，然后再从学校门进单位门的女人，从小娇生惯养长大的，不会或是说根本想不到弄这些日常生活中的东西，所以以前都是婆婆或是亲朋晒好一个个剪下来再用方便袋装好拿给我的，今天终于自己家窗前也有了一串这样的红辣椒了。很多天来，每次坐在沙发上望向窗外都可以看到那串红辣椒，是紫色或是暗红，一个个皱皱巴巴，望上一眼，特温馨。 快到作饭时间了，走到阳台上站在挂着红辣椒的窗口向外望，忽然间就仿佛看到了母亲。记得自己初三的某一次冬天，晚上放学回家在楼道里遇到色狼吓得好多天昏睡后，母亲就几乎每天在我放学时都会站在阳台窗口向外望，看着我进楼，然后打开门，接我回家。日复一日，年复一年，那个窗口很多时候都挂着这样一串红辣椒。自上大学离家到现在好多年了，那个画面仿佛屏幕上一个固定的镜头清晰在眼前。。。 挑几个看着干巴巴的红辣椒用手捏捏感觉很脆，拿进屋，拿出剪子要把它们从线上剪下来再剪碎到一个瓷碗里，作菜时要先炸上一碗辣椒油的。 家里几乎时时有一碗用这样晒好的红辣椒炸成的辣椒油，已成了一种习惯。习惯不知道是何时养成的，反正小时间母亲就是这样作的，后来看到婆婆家也如此。用自家晒好的红辣椒剪成碎末然后倒上滚烫的熟油，瞬间会冒出一股烟和热气，伴随着散发出一股浓烈的糊香，真的非常非常好闻，用它拌凉菜或是喝汤时特别是酸菜汤时放上少许，别有一种味道。老公最喜欢，我也喜欢。那油必须是烧得滚烫在锅里稍稍冒烟的。有一次曾用一个很漂亮的透明玻璃器皿装它，结果油一倒进去，玻璃器皿就炸成几块，可见油的温度之高，否则也不会有那种糊香。 人说喜欢吃辣椒的女人厉害，可我不厉害，还很软弱呢，所以我要多吃辣椒了。朋友家一位嫂子辣椒吃得很凶，她就好厉害的。在家里，我是最不厉害的，只管些柴火油盐之类的小事，大事向来老公作主，也习惯了，虽然家里象原子弹何时上天之类的大事也不多，但只要有，就是他说得算。一向认为，女人“有山靠山，无山独立”，我有山为什么不依靠？ 边想着边剪好了红辣椒，该去作饭了，转头看一眼窗外，天空晴朗，窗前那串红辣椒也鲜艳了许多。 |