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海螺 作者/少波先生
清晨，在石老人浴场的沙滩上散步。清凉的海水随着一层一层的浪，不断舔噬着我们的赤脚，使人感到惬意。沙滩上，被海浪淘出了无数小孔，偶尔会看见半埋在沙里的小小海螺。我拾起一个海螺，仔细观看它那宝塔似的美丽贝壳，钩起了许多童年的回忆。我生长在海边，小时候经常在栈桥海水浴场洗海澡。那时在海边的游戏，就是在海里摸蛤蜊，在沙滩拾海螺。每次洗海澡的战利品就是蛤蜊和海螺，回家时总能捎回许多。 现在是青岛的旅游旺季。在沿海的工艺品市场，海螺制作的饰品和工艺品铺天盖地。大部分制作的工艺精细，而且创意清新，给美丽的海螺赋予了一种成仙的灵气。年轻时，我也做过海螺台灯。先把拳头大小的海螺壳用硫酸咬去表面的钙质，再按照台灯的造型将三、四个海螺壳用万能胶粘起来，粘上灯口和开关。最后的工序是涂上几遍青油。这种海螺台灯，当时能卖四、五元钱，所以岛城兴起了许多做海螺台灯的专业户。 海螺对我们最大的益处，还是饭桌上的大快朵颐。青岛海鲜市场上常见三种海螺。一种是锥子型，小巧，宛如一枚枚螺丝钉。用水煮了，咬去尖部，放在唇边吸。吸出的海螺肉不多，但非常鲜美，就像吃瓜子一样。小时候我们在海边的礁石上能拾很多这样的的海螺。所以现在有一种很小的白色海螺，干脆就叫“海瓜子”。另一种我们叫“辣螺”，大的有两公分长，开口处有褐色的硬膜。煮了，用牙签挑出它的肉，蘸姜汁吃。叫它辣螺，是因为肉上有苦胆似的绿色部分，有点辣。我喜欢吃辣螺，到酒店吃饭总是点一盘辣螺。第三种就是常见的大海螺了。大海螺一般拳头大小，生时取出肉与时令青菜炒，菜名叫“油爆螺片”，一道地道的青岛名菜。在家中一般的吃法，就是干脆把大海螺煮熟，一人一个，用筷子往外挑肉，蘸着姜汁吃。煮海螺是有学问的，煮轻了不熟，煮老了挑不出来。小酒馆里，大酒店里，海螺都是必上的海鲜，白的肉，青的菜，养眼又开胃，滋味清爽。我家来了外地客人，我都是大小海螺一起买，再加上海螃蟹、蛤蜊、鲈鱼，就是一桌丰盛的海鲜大宴。 美餐海螺之余，我想起了由于海螺壳的美而带来的“海螺文化”。且不说满耳的关于海螺的神话和童话，就说现实生活中，海螺也在扮演着重要的角色。海螺壳那奇异美妙的造型，隐藏着大自然的法则和生命的密码。人们在海螺身上，产生了不少发明创造的灵感，许多发明的东西被冠以“螺”，如建筑材料螺纹钢，机械螺旋桨等。先是实用，然后是艺术。在佛像的造型中，佛有一种发型叫“佛螺髻发”。据说“佛螺髻发”是释迦牟尼的发舍利，这佛与海螺有缘。 海螺是伟大的建筑师，它的造型堪称精美绝伦。鲁迅先生有首诗说，“躲进小楼成一统，管它春夏与秋冬”，我看这是海螺的自画像。事实上，我们活的远不如海螺潇洒，我们背着一个沉重的房子。而海螺的房子是俱生而来的，带着来，带着去，一生再不用为家巢而奔波。把海螺拿在手中反复欣赏，仿佛感觉它没有一点的瑕疵和不足。它是那样的完美无缺，那样的朴实无华。壳中小天地，宇宙大乾坤。上天造物，用无尽的智慧造就了海螺的奇妙。在海螺的启发下，我们人类建筑史上有无数海螺造型的建筑，最典型的就是澳洲的悉尼大剧院。深入悉尼湾中的岬角上矗立着七座海螺扇型贝壳状的建筑，成了悉尼的标志性建筑。这里曾留下过我的身影，我不得不感叹大自然丰富的创造想象力。我们青岛的八大峡海域也修了一处类似悉尼大剧院造型的建筑，叫“海上皇宫”，但学的不好，效果差多了。 小小的海螺，能引起如此广的遐想，如此多的感慨，不能不说大自然的魅力之大，生命的魅力之大。海螺这小小的生命，与我们人类紧密联系在一起，也加入到我们生活的大家庭来。 |
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回复：我家有个小海螺 早些年去旅游时给孩子买了玩的。 把海螺放在耳边静静听，仿佛能听到遥远的海涛声。 ※※※※※※ 
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