凉  拌  生  活

文/风中一叶mm

南方就是与众不同，那臭太阳还没等天亮就谋算着溜出来害人，一早就没命的灿烂！刺眼的亮光让我不敢冒着生命的危险投入它那温暖无比的怀抱。

好不容易熬到暑假了，本以为可以想睡就睡，想吃就吃，可以想干什么就干什么，真真实实体验我那人生最高的生活境界——“猪一般的幸福生活”。

可是这么简单的梦都不让我实现——唉！吃，得自己亲自吃，睡，得自己亲自睡，更可恨的是，做，还得自己亲自做！再加上那我永远控制不了的毒太阳，让我——出也不是！呆也不是！睡也不是，吃也不是，干什么都不是！

要不是想起一朋友教我的凉拌菜——凉拌黄瓜，让我在这闷热的暑期里提起了点神，估计现在我还躺在床上辗转想着——今天到底该吃啥好！

其实我很喜欢吃凉拌黄瓜的，每次在外面吃饭，吃着先放上台面的凉拌小菜时，总会有种开胃的感觉。只是我在家很少做——第一，笨；第二，懒；第三，还是懒懒懒！

今天打起了精神，熬上绿豆粥便从冰箱里拿出两条黄瓜，凭着记忆做起了凉拌黄瓜——先把黄瓜洗净切片（到底是切片还是拍段？），再在黄瓜撒上细盐（我轻轻撒上一勺，怕太少，淹不出水分；再轻轻的来一勺，觉得分量不够；拌一拌，感觉还没完全渗入，又添上了两勺），总算感觉差不多了，我便放一边去等——“老师”说要20分钟左右，再把黄瓜挤干水、拌上蒜泥、加点醋、放点香油就可以开吃了！

原来做凉拌菜也不是太难哟！我等了30分钟（多等了10分钟，这样是不是更脆呀！）才端过来黄瓜挤好，拌上了蒜粒（没剁成泥），撒了几滴香油，忘了加醋。

这凉拌黄瓜是做好了，于是高高兴兴地端上桌面让在家的儿子品尝他老妈的新手艺！只见儿子吃了一片——竟然皱着眉头，吐着舌头！我赶紧伸过筷子，心里祈祷着——别是什么怪味呀！一吃——哇！怎么会这么咸！比咸鱼还咸！5555555趁老情人还没回来，赶紧全盘扔进了垃圾篓。

傻傻的望着那盘辛辛苦苦做出来的凉拌黄瓜——原来凉拌菜并不如想象中那么容易做好的，一如我们的“凉拌生活”——烦了想换换口味，只是太淡了无味，太咸了便失味……

生活可以凉拌，只是凉拌也需要艺术 。