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这个月一个陌生的名词在和我们一天天熟悉起来,这个词就是“苏丹红”。 先是在二月份,从媒体上看到英国食品标准署就食用含有添加苏丹红色素的食品向消费者发出警告,并在其网站上公布了亨氏、联合利华等30家企业生产的可能含有苏丹红一号的几百个品牌的食品。当时国内有权威部门说,我国没有食品使用“苏丹红一号”的报告。那我们就放心了,“苏丹红”是外国人的东西,和我们很遥远。不过后来我发觉现在的管理部门用词很精当,他们说的是没有报告,没说没有食品使用过“苏丹红”。一点没错。 当然,没多久,中国的市场上查到了含有“苏丹红一号”的食品,这时马上许多的厂家站出来说,我们的产品不含“苏丹红一号”,还有企业摆出要和别人打官司的架势说是含有“苏丹红”的生产厂家影响了他们的声誉。这着实让消费者大大地松了一口气。 不过好境不长,有关部门一下子查出好多家含有“苏丹红一号”和“苏丹红四号”的食品,不但想打官司的没了声响,而且连拍过胸脯的肯德基这回也进入了红线。 面对那个看似美丽,但令我们无奈的“苏丹红”,脑子里总有一些想不通的东西: 一是这个“苏丹红”要不是外国人闹闹热热地查起来,我们是不是还要稀里糊涂再吃上十年八载的?可怕的是,有人曾解释说,我国十年前就禁止使用“苏丹红一号”了。十年前已经禁用的东西,现在一查居然东西南北都是,更可怕的是,好多厂家还都冠以“名牌”企业、“国际认证”的金字招牌,这是怎么了? 二是,我们的食品企业,不管是本土的也好,挂“洋”头的也好,一听到“苏丹红”出事了,先是振振有词地打包票,似乎与“苏丹红”彻底划清了界线。后来看到脱不了干系,就说不要对“苏丹红”有恐慌心理,它仅在动物身上可能有致癌功能,对人没有这种影响。不管他们说的怎样,我总觉得一个负责任的企业,首先就是对他的消费对象负责,如此贸然表态的企业,如何用诚信二字来评价他们呢。 再者,我想本来首先恐慌的应该是生产企业,这回倒好,他们来安慰我们这些消费者了,再想想,对人有没有影响这话,也不该是企业自己来说的。而我看到的一个解释和厂家却不同:研究表明,“苏丹红一号”具有致癌性,会导致鼠类患癌,它在人类肝细胞研究中也显现出可能致癌的特性。 不管怎么说,“苏丹红”让我的心沉甸甸的,好在有关部门还是在奋力“围剿”,总让我们有一点儿踏实,但想想万一还有“XX绿”、“XX黄”之类的出现,我们又该怎么面对呢,真是多想! |
