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家常的日子
[楼主] 作者:风清纳兰  发表时间:2002/09/10 21:38
点击:156次

家常的日子

                         风清纳兰
  
     (一)酱香萦鼻

    大姑姐从故乡小城归来,又给我们捎来了一大罐婆婆亲手做得豆瓣酱。女儿在一边欢呼,呵,又能吃到奶奶的酱了。
    当天下午,就系上围裙进了厨记,用葱、姜、辣菽和瘦肉沫炸了一瓶,准备次日清晨全家人早饭时夹热馒头吃。    从我进了婆家门,十几年来,每到夏天,婆婆都会不嫌麻烦地晒一大盆酱,每次都会在酱盆中放进一个红瓤大西瓜。日日端进端出,天天搅拌,待到金秋时节,全家人就能吃到香喷喷的大酱了。
    每个孩子回家,都会从酱盆里挖一些,带回自己的小家去。我当然也不例外,在故乡工作时离的近,自不必说,这些年调到离故乡小城几百里之外的省城工作,婆婆便找人从摇远的故乡带给我们,年年如此。
    自己做得酱,不但干净,而且好吃,便我却从未起意向婆婆学习做酱,太麻烦了,而且晒将时那般味道,可是没有吃酱时的香,让人不敢领教。但婆婆却几十年如一日,从不间断。
    有一年,婆婆的酱做坏了。那次婆婆不在家时,下起了暴雨,酱盆没有及时端进屋中,进了不少的雨水,结果一大盆酱都坏了。那年秋天就没吃到婆婆的酱,这可是从来没有过的事,心中竟若有所失,很是想念。女儿念叨着想吃酱了,我只好去街上买回来,炸给她吃。女儿说:不好吃,和奶奶的酱比起来差远了。那是,酱里少了奶奶那份亲情爱心和家的味道,吃在女儿嘴里当然不是滋味!
    这几年婆婆老了,已是古稀之人,还要照顾半身不遂多年的公公,大家都心疼婆婆,不想婆婆受累,而一大盆酱,日日端进端出,真是很累人的,便几次三番的劝婆婆,别再做酱了,现在酱哪都有得卖,当心身体累坏了。婆婆嘴里答应着,还是照做不误。这不,今年,又让大姑姐捎来了做好的酱。
    我心想,婆婆做酱肯定有着她的乐趣,里面包藏着对子女的一颗爱心。每想到儿孙们吃到她做得酱时的香甜模样,必定心中很是满足和安慰的吧。
    老辈子人为儿孙很少嫌麻烦的,只要儿孙喜欢,他们便无私的付出并从中自得其乐。
    当我在炒好肉未中撒进葱姜,辣菽未,把酱倒进去,翻了几番,顿时满屋子的酱香飘散开来,从学校刚回来的女儿,抽动着小鼻子,一叠连声的说:好香,好香!
    家的味道和家常的幸福就在萦鼻的酱香中四处飘散!
    每年,有婆婆亲手做得酱吃,也是一种家常的幸福,不是吗?



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 [2楼]  作者:席夫人  发表时间: 2002/09/10 22:04 

是呀,家常的幸福包藏在父母的爱心之中。你好有福气,有个这么好的婆婆。
 [3楼]  作者:海河女  发表时间: 2002/09/10 22:09 

回复:我也感觉到辣酱的香味了!
给楼里上点,月饼上抹辣酱那会是什么味道?:))))
[楼主]  [4楼]  作者:风清纳兰  发表时间: 2002/09/10 22:58 

回复:专利!

估计那是最正宗的中国月饼!

可以命名为海河牌纳兰月饼!记得申请专利呵,别让人抢了先!这可是“名”牌月饼呵!



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蜻蜓纳兰
[楼主]  [5楼]  作者:风清纳兰  发表时间: 2002/09/10 23:01 

回复:羡慕吧!

纳兰还没说完呢,后面多着呢!乐。

其实,只要有一颗善感的心,生活中有的是美好的篇章!不是吗?



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蜻蜓纳兰
 [6楼]  作者:晚风悠悠  发表时间: 2002/09/10 23:33 

兰兰,我也好想尝尝呢,等有机会我们外出时你一定要记得带上那萦鼻的豆瓣酱啊!
 [7楼]  作者:潇湘竹子  发表时间: 2002/09/11 00:07 

        我也好羡慕你啊,兰姐,你是一位有福之人,应有尽有,有浓浓的爱,有浓浓的情,还有浓浓的.......。祝愿婆婆她老人家健康长寿!

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岁寒有贞志,孤竹尽而直

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