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端午节,包粽子
[楼主] 作者:清秋月影  发表时间:2004/06/19 15:36
点击:387次

    打我记事起,北方的端午节与南方不同。不怕你们笑话,已经上高中了,我还不知道端子节的来厉呢。只知道端午节这天,妈妈会做一些好吃的。但从没见过像老太太小脚一般的粽子。上大学了,才知道端午节最有意义的食品是那种模样的粽子。

    记得那年,要端午节了,办公室的同事都吵吵着包粽子,我问他们粽子好不好包,大家都说很好弄。并且说自己包的粽子是最地道的,不像街上小贩卖的粽子,里面不全是糯米,包的枣子也是劣质枣。同事们的言论,一下子把我的热情给鼓动起来了。心想:还没有什么事情难住过我呢,于是下决心吃自己包的粽子。


    说干就干,上班时间,骑车溜出去买了一大把的粽叶,又买二斤糯米,一斤蜜枣,心中的激动与自信像是刚穿上嫁衣的新嫁娘。


    吃过午饭,也顾不上午休。嘴里哼着歌就实战起来。依照同事的教导,我先把粽叶洗净,再用开水煮了五分钟泡在那里,然后把糯米用冷水浸上......老爱走近我,用奇怪的眼光盯着我说:胖妞,你又玩什么花样?我得意地说:你就等着吃吧,明天这些东西就变成了香喷喷的粽子了。他哼了一声:你会包粽子?你就瞎折腾吧!我心里暗暗叫劲:这次非干出个样子给你看!


    第二天,我班也不上了,正经八百地在家包粽子。我把粽叶、糯米、蜜枣、棉线等准备好。欣赏着电视节目,开始了我的第一次。一干才知道,这活绝对是技术活。我把粽叶的一端折成漏斗状,装上浸泡好的糯米,又塞上一两个蜜枣,可是,怎么也封不上口了,一折粽叶就裂开,一点也裹不严实里边的米和枣。好不容易七扭八拐地用线缠住,一看,这哪是有楞有角的粽子?再一看一盆泡好的糯米,犯愁了。这什么时间能把这些东西包完啊?已经夸下海口的我,一定要让老爱和孩子吃上我亲手包的粽子。就这样。心情复杂的我,强按着性子,用了两个多小时,总算把它们组合在一起了。我把粽子放在高压锅里,煮了近两个小时,锅里冒出糯米的香味和竹叶的青香,闻着就想吃。


    十二点多,老爱、孩子都回来了,我喊叫着:吃粽子吧。打开锅一看,吓了一跳,这哪儿是齐齐整整的粽子?没有楞角且不说,关键是那糯米不知道怎么回事,竟从粽叶里跑了出来,捞出粽子,余下的就是半锅糯米竹叶粥。我端上餐桌,嘿嘿一笑说:同志们,今天的粽子虽说不怎么好看,但货真价实,非常好吃,还有与之匹配的糯米竹叶粥。老爱指指粽子对儿子说:儿子,你妈的手艺真是不错,你吃吗?儿子说他本来就不喜欢吃这玩意儿。老爱说:那咱们去吃烩面?儿子很爽快地答应了。老爱哈哈一笑说:能人儿,自己吃你的天下第一粽吧!哼!吃就吃。我坐在那里,一口气吃了四个粽子,又喝了一小碗糯米竹叶粥,味道的确不错!


    “小月牌”粽子,整整一大盆。全家就我一个人吃,送人又拿不出手,什么时间能吃完?几天过后,我自己看着就别扭,只好把它送给了拉圾箱。下定决心:从此以后决不包粽子!


    好在如今的速冻食品很丰富,全国南北的风味都能吃得到,再说了,郑州的速冻食品在全国都是有名的,三全牌粽子,就有近十种口味,也才五块钱一斤,吃的时候微波五分钟就能吃到香喷喷的粽子,好吃不贵又省事。


    现在,好多人不再包粽子,我也不再为自己的笨很遗憾了。哈哈~~这叫做笨人有笨招儿,懒人有懒福!




※※※※※※
小月
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 [2楼]  作者:神山秀水  发表时间: 2004/06/19 17:14 

回复:老乡,你引出我的馋虫了!!

在这人烟稀少的天边地缘呆着连个粽子都吃不上,你还来惹我的馋虫,你欺负我了!!

呵呵!!

 [3楼]  作者:乡风  发表时间: 2004/06/19 18:38 

好吃,好玩,开心,但却看不见!要是亲口尝一尝“小月”牌粽子,定当大快朵颐,非三月不知肉味所能比。

 [4楼]  作者:荷露清韵  发表时间: 2004/06/19 21:02 

回复:我也喜欢吃棕子

但都是买的,那天是端午节呀?

我是想吃就买,呵呵,现在超市里的质量还是不错的。



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芳香怡人
[楼主]  [5楼]  作者:清秋月影  发表时间: 2004/06/19 22:51 

回复:9494
我们有着共同的喜好,想吃什么口味就去超市选购便可。不过。我不喜欢吃肉、香肠等咸味,最喜欢白糯米与八宝粽。:)

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小月
[楼主]  [6楼]  作者:清秋月影  发表时间: 2004/06/19 22:53 

回复:哈~~这是最大的失败了,以后不再学包粽子


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小月
[楼主]  [7楼]  作者:清秋月影  发表时间: 2004/06/19 22:54 

回复:买三全粽子啊:)


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小月
 [8楼]  作者:zkoct  发表时间: 2004/06/20 00:28 

回复:我偶然也喜欢吃粽子
不过嘛,小月牌的,呵呵呵呵呵呵,还是留着你自己享受吧,俺也闪:)))

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处己何妨真面目,为人总要大肚皮
 [9楼]  作者:席夫人  发表时间: 2004/06/20 19:11 

事先怎么不先跟我学学?
包粽子的问题是个简单的问题,我虽然没包过,还是吃过地,哈,小月真是个笨笨!

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http://211003.xilubbs.com 中年随缘楼
 [10楼]  作者:风清纳兰  发表时间: 2004/06/20 21:50 

回复:哈,偶已经吃上了呢!
也是懒人有懒福,大姑姐包的。哈,馋了吧!闪。

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[情感四十][纳兰文集]

 [11楼]  作者:潇湘竹子  发表时间: 2004/06/21 17:11 

回复:小月真厉害

    还能自制“小月牌”粽子,佩服!

    俺也喜欢吃粽子,可是对粽子挑刺极了,只是喜欢吃母亲包的!



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岁寒有贞志,孤竹劲而直
 [12楼]  作者:塞外闲人  发表时间: 2004/06/21 20:58 

回复:俺家可是自己包粽子
看来俺家的与你比还是巧得多了,年年都能吃上她包的粽子,看来俺还是很有福的了

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心静如水 顺其自然
 [13楼]  作者:221.230.116.*  发表时间: 2007/05/08 19:51 

这不是
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