母亲为我们做了一辈子的饭，常常会问我们：吃什么呢？母亲的那个年代吃来吃去都是玉米面、肥猪肉，肥猪肉还不能经常吃到，倒是青菜最好也最多，辣椒、西红柿、茄子、黄瓜、芹菜等等，感觉比今天的菜好吃多了。但母亲问“吃什么”的意思很清楚，是没什么好东西可以做给孩子吃的。看我们总是瘦瘦的，没钱买是其一，有钱也买不到是其二，所以，每到做饭时，母亲总是发愁。

      从我做了母亲开始做饭时，也常常会问：吃什么呢？但和母亲的问有着本质的不同。相比之下，现在的物质很丰富，好吃的东西很多，想吃什么，只要不离谱，都可以买到。什么鸡鸭鱼肉、山珍海味、粗茶淡饭，只要想吃的什么都可以有。所以，我的问，是吃什么更有利于健康的意思。

      是啊，社会越是进步，科技越是发展，人的健康就越是重要。

      因此，我每天绞尽脑汁想的就是如何才能吃得健康。环境、食品安全是个人力量无能为力可以改变的东西，唯有自己努力把家人的每一顿饭菜做得好吃、营养，因人、因季节、因各种体质情况不同而不同，求得最佳效果才是家庭主妇最重要的责任。

       可没有一本书能让我随手翻到我想要内容。

       想来想去，想到自己就要有孙子孙女了，为何不把这么多年来，自己的，别人的，看来的、学来的等等，如何做饭做菜总结一下放在这里，随时翻出来看看，自己方便，大家也方便呢？

       把如何做的好吃，更有食疗的好东东贴在这里一起分享说起来是件好事，可想想还真不容易，不是写不出来，是自己的心情时好时坏，好的时候想写，不好的时间什么也不想做，这是人之常情吧。所以，我以为吃重要，精神更重要，如何让自己快乐起来，让自己关心的人也快乐起来才是最重要的。

      只有精神强大了，心理素质强了，遇到任何事能想开了，心情好了，才有兴致做出好吃又有营养的东西来。

      自己亲身体会到了这一点，所以，常常和好友们商量，健康是重要的，可如何才能健康？修心养性、看书、旅游、可以让心理健康；吃好睡好、养精蓄锐可以让身体健康。也许，多管齐下才能达到真正健康的目的。

      也许，年过半百的我们，最关心的不再是名利福禄，而是健康和快乐了吧。