夏季人体胃肠易受暑热的刺激，功能相对减弱，因此老年人应讲究食疗养生。以下“三少”、“二要”就是老年人食养的重要内容。

　　（一）少吃肉食：夏季天热，饮食应以健脾、消暑、化湿为主，应多吃些豆腐、鲫鱼、西瓜、苦瓜、绿豆和玉米等易消化不油腻辛辣的食品。

　　（二）少吃甜食：老人过多食用甜食，会消化不良，血脂升高，影响心肺功能，甚至导致心肺功能衰竭。

　　（三）少喝冷饮：老人要少喝冷饮，少吃冷食，避免对肠胃的刺激，有消化道疾病的老人尤应注意。

　　（四）要讲究卫生：要注意食物的清洗防腐安全以及厨具的消毒，多吃大蒜帮助消化杀菌增食欲。

　　（五）要补充水和盐：盛夏出汗多，容易造成体内水盐代谢失调，充分补充水分是夏季中老年人养生不可忽视的一点，水补是食疗、食养的基础。