秋天了，酷暑终于过去了，云淡风轻。阳光、空气变得越来越可爱。周围的花草、树木能结果的都挂满了累累的果实。这是个可爱的季节，造物主的恩赐或者说天道酬勤，在这个时候彰显无遗。
　　
　　中秋将至，月圆时分，人们除了赏月、观花、吃月饼，家家户户的餐桌上总少不得食蟹这个节目。北京是我的故乡，她虽有皇城的富贵气派，但由于是内陆城市，水在于她是弥足珍贵的。与水乡比起来便也少了山川的灵秀和打鱼摸虾的乐趣。北京的邻居天津是个面朝大海的城市，市内也有不少的河塘、沟渠，丰盈的水产极令北京人垂涎。早年间，天津的河西区还是一片芦苇丛生的河洼。野生的螃蟹比比皆是。当家里实在想不起吃什么的时候，主妇往往会吩咐孩子们："去拣螃蟹，今天糊螃蟹"。更是要不了多久，孩子们的背篓就装得满满的。蒸的时候听到螃蟹在锅里爬，操着天津口音的主妇会对着笼屉喊："忍着点吧啊，过会儿就好了"。唉，，好了好了，好便是了，了便是好。
　　
　　说来也怪，北京虽然没有出产螃蟹的河流，然而北京人最喜欢的却是河蟹。吃法大都是蒸熟沾了姜醋来吃，姜去寒、醋去腥。也因为蟹寒大，小孩子是不许吃的，即便是大人在吃的时候也不能吃冷饮。同时吃蟹一定是要有酒的。酒的选择有些学问，如果选了红酒那就外行了。南方人吃蟹选花雕，北京人吃蟹通常就是白酒了。
　　
　　最要紧的，食蟹必得专心致志不能与旁的东西一起吃，否则一是败了食蟹的兴致、二是遮掩了其他佳肴的美味。两败俱伤。还有一败，既是吃相。当然也有吃蟹吃出风情的，现在专用的家伙什据说有10多种，比那传统的八件又发展了。家里通常用的是-个直径10CM左右的木质圆墩、木锤，镊子、竹针，各派各的用场。细细雕琢，一只蟹吃完，里里外外边边角角一干二净。边吃边聊，饮酒歌赋，雅虽雅却非一般百姓的作为。
　　
　　从前吃蟹是要分季节的，解馋瘾更是吃时令。不象现在，四季都有螃蟹。即便没有活的，至少还有冷冻的。随着外地人的口味，北京人也学会了天南地北各种蟹的做法。只是最让我迷恋的还是那种最原始、最简单的清蒸以及近乎一年的翘首以待。
　　
　　如今想来，最深刻的记忆要算是N多年前不能不去的一个婚礼，新郎新娘正在互述恋爱经历、互表誓言；双方家长、与座嘉宾皆感动得眼圈发红热泪盈眶的时候，桌上的手机却不合时宜地铃音大做，尴尬之际抓起手机跑出去，正要责难却听得电话那边慷慨激昂一番陈词。听完随即挂了电话溜之大吉。
　　
　　却原来朋友们抱着鲜花提着阳澄湖大闸蟹等在家门口。那蟹手掌一样大小，那捧菊花灿灿的鲜艳欲滴。
　　
　　谁的主意啊？吃蟹一定要有菊花陪？嘿，要说小资，还得是咱老祖宗，不信，你吃螃蟹的时候眼前摆上几盆菊花试试？所谓氛围也就如此吧。
　　
　　我本不会食蟹，总是扔的比吃的多，而每次却都是隆重的几乎盛宴一般。就像那天从中午一直到月上树梢。送朋友离去的时候，院中的桂花正开的肆意。
　　
　　昨天又有朋友电话过来，告之颐和园的桂花开了。而我，总是想着那个曾经熟悉的电话号码、想着那段慷慨激昂的陈词、想着那束黄灿灿的菊花，当然，还有红红的大闸蟹。

这幅摄影作品是我一个朋友拍的。她是位诗人。她的摄影就如同她的诗歌一样充满着灵气。在单反盛行的年代，她始终用DC表现着她诗人的情思和内涵深远的意境。她有很多作品。这幅是她早年间拍的，并不是她最好的作品。我只是偷来陪我写的文字。也呼应一下qq.we先生的桂花。

解释一下：普通的数码相机=DC(digit camera），数码单反相机=DSLR(Digital Single Lens Reflex)

再坦白一下，这篇文字是应景的旧文。虽然是换了银子的，但是我并没觉得好。虽然是旧文但是在网上却从来没公开贴出来过，所以今天贴在这里也心安理得一下下了。嘿嘿，，，还有一层意思：抛砖引玉！