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红酒 人生
[楼主] 作者:郑紫予  发表时间:2009/08/13 22:51
点击:711次

      

     几年前,学会酿制红酒,买来大大的酒缸,百十多斤的葡萄塞进酒缸,常听得里面咕嘟声,晓得红酒正在孕育成长中。个把月下来,掀开密封的盖子,浓浓的酒香四散开来... ...  

      喜欢红酒,还是在孩提时代,那时,外公经常怀揣着一瓶果酒来我家,那酒是他用拾破烂的钱换取的,说起拾破烂,常常会使人联想到破衣烂杉的邋遢,其实不然。外公身材高大,衣冠整洁,一生衣食无忧。 早在划分成分时,外公本来该被划为地主,由于他之前经常接济乡里乡亲,口碑和人缘极好,在众乡亲的力保下被划为中农。外公本来可以养尊处优,可是他闲不住,除了雨天雪天,他经常挑个担子走村串巷,拾些骨头鞋头什么的,变得银两换取好的吃喝,我们因此经常沾光,红酒就是当时解谗的一个甜"饮料"。一次,弟弟贪甜,多喝了几口,呕吐后、醉卧在路旁,从此,弟弟也就滴酒不沾了。从此外公就不拿红酒给我们喝了。我因此只能常常在梦中回顾红酒的甜了。如今,外公早已远去,那红酒的甜别有一番滋味。

     长大后,经常从影片中看到古典西方人在自家的农场,自家的地窖中盛出自酿的红酒,便常常在遐想中进入他们的角色,走进他们的生活,成为他们当中的一员,红酒也在幻想中飘香,自己竟也在空幻中优雅起来。偶尔幻想着什么时候自己也能酿制甜甜的红酒。

      一次,去市场买葡萄,遇到一个女人也正在买葡萄,她说用来酿酒,我立时来了精神,便与她讨教制作过程。

     其实土办法制作的红酒非常简单,弄一大酒缸,把洗净沥干的葡萄码进缸内,密封,放在温度稍高点的地方,几天后,便听得里面的咕嘟声,葡萄在发酵,一个月后,揭开密封盖,酒香飘洒。滤净葡萄渣,酒重新入缸,放冰糖,十斤葡萄二斤冰糖,慢慢融化,酒就得了。玫瑰般的颜色、纯正的口味,美不胜收,成就感、骄傲感颇生。

      每天早晚亦或想喝时便斟满一杯,慢慢的品,小口的酌,飘忽忽。那么一小杯的玫瑰红,竟也能品上三两个时辰。从入口时的感觉蔓延到舌根,到满口飘散着淡淡的酒香一直延伸到周身、指间,那一刻,世间所有的琐烦累赘大小杂事统统随着葡萄酒渣过滤出去,只剩下清爽爽的、气息扑鼻、色彩迷人的酒香。

      我把没有加过冰糖的红酒盛入玻璃器皿中,把红酒加蜂蜜熬成膏状,装入瓶中,替换唇膏,那甜甜的感觉就会一整天停留在唇上。这一瓶唇膏已经用了两年,也都吃在嘴里,甜。

      夜晚临睡前喝一杯红酒,在脸上拍上红酒汁,早晨起来脸色艳丽些许,是红酒抗氧化的作用罢。

      红酒妙用对身体百利无害,每天适量的一小杯不单单是有助于身体健康,在小酌的过程中享受入口再回味的妙曼。

      人生多味,每一个人每一个过程每一步或浓或淡或甜或酸,感受不同。

      从香港继承四千万人民币遗产的孔大哥,昨天与我一起去钻伊岭岩,站在千姿百态的钟乳石、石笋、石柱、石花、石幔面前,他感叹道:这一生哦!活着活着没目标了,自然中的奇观异景、山猛海兽,人中的"贵妃貂禅"、各国的人文地理山川秀色无一没领略过,爱也爱了官也官了,觉得这人生再没有什么盼头了,活着的意义也没了,他几次寻仙觅佛,想入空门,他说;贤妹,你给愚兄指条路?

       我们大多数人没有他的幸运,没有哪里来的遗产给我们继承,在生存的道路上你我依然拼搏着,总是看着头顶那方日月,总是一个希望接着一个希望的往前行。郁闷、失望、挫折与快乐一样,一路伴行,常常在跌倒后弹弹身上的泥土再爬起来,在流过泪后再绽出笑容,这也许是人生中红酒的滋味?

      一个与我能心灵沟通的小妹转发给我一条她师兄发给她的信息,她虽然没有遁入空门,但在心态与灵性上已经超然。"没有任何事可让一位修行老道的人高兴得弹上天或痛苦得掉落深渊,他们已获证很强的内在定力,足以让他们在一切境况中都能保持一颗平静的心,并以同样的心境来观察一切的好坏,来体味人生。"这并不是什么至理名言,可对于一个普通的人来说,能达到这样一种心态,或许能坦然的走好一路。

       望着眼前自己酿造的一杯红酒,颜色还是那么的纯正,味道甚佳,假如生活如酒,是不是也该像品酒一样,一口一口的品味、还是像年少无知的弟弟一样,一次灌醉呢?

      生活如饮酒,而日出日落每一个轮回,都有可以珍存的记忆,每一个日子都是平凡而普通的,每一段路都有平坦也都有泥洼,调整好自己的步伐,如酿葡萄一样,把自己的脚步酿出深浅的味道,来适应人生的路。

 

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 [2楼]  作者:zkoct  发表时间: 2009/08/14 07:47 

我咋还是发啥审啥?没写不该写的哈。

※※※※※※
欢迎光临随缘楼
 [3楼]  作者:如风美丽  发表时间: 2009/08/14 11:26 

哈,喝一口红酒,酸甜交织,就如人生一样让人回味无穷~

※※※※※※
因为爱着,所以美丽
 [4楼]  作者:红楼之恋  发表时间: 2009/08/14 14:14 

品红酒的女子很小资
咱男人,通常只喝白的和黄的,一醉方休...
 [5楼]  作者:僧达先生  发表时间: 2009/08/14 18:11 

活着感悟着体会着品味着,每一个时段有每一个时段不同的风景吧。有时候,情与景也互为影响呢。

※※※※※※
http://blog.sina.com.cn/jinbo5168
 [6楼]  作者:oldmanno1  发表时间: 2009/08/14 18:42 

被你说的喉咙有些发痒。
原来老乡会酿酒,多酿点,等我回去喝。
 [7楼]  作者:清秋月影  发表时间: 2009/08/14 19:45 

真小资,似乎看到小郑品酒,用蜜酒涂唇的样子:)
昨天还喝了人家自己酿的葡萄酒,味道甘醇!好喝!


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[楼主]  [8楼]  作者:郑紫予  发表时间: 2009/08/15 10:28 

对【2楼】说:
你问谁呢?大小你在这里也算个头儿~~这个问题是像我这样的草民问你们滴~
[楼主]  [9楼]  作者:郑紫予  发表时间: 2009/08/15 10:44 

对【4楼】说:
那得感谢这个年代,假如返回文革年代,万万不敢,有可能戴着尖尖帽,端着红酒杯被牵着“逛街”~~
[楼主]  [10楼]  作者:郑紫予  发表时间: 2009/08/15 10:49 

对【3楼】说:
人生是甜酸苦辣交织,喝红酒再配两道小菜:苦瓜加辣椒,味就齐啦,那样感触更深了哈
[楼主]  [11楼]  作者:郑紫予  发表时间: 2009/08/15 11:09 

对【5楼】说:

活着--- 吃喝“拉萨”睡   生着---感受阳光看日月;赏花捻草观世态;品百味~~嘿嘿

[楼主]  [12楼]  作者:郑紫予  发表时间: 2009/08/15 11:22 

对【6楼】说:
我再说说你的嗓子会不会发炎呢?偷笑我们是老乡呀?那好。啥时候我卸“假”归田回去请你喝红酒~欢迎
[楼主]  [13楼]  作者:郑紫予  发表时间: 2009/08/15 11:26 

对【7楼】说:
蜜膏广用,饿的时候顺便吃了,比贾宝玉吃口红腮红有营养的多~哈~~

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