每年这个时候，我都向会做饭菜的同事们请教如何腌制黄瓜更好吃，每次都吃得津津有味，然后第二年又忘了，再问......这次趁着还没遗忘，赶紧记下来，存在这里，免得明年再忘。呵呵。
    我是个做饭菜不太认真的人（其它事情比较较真。），随心随意，没有什么配料就干脆不放，嘴巴也不讲究，差不多就OK了。好在老公吃饭也不挑剔，容忍我胡乱实验尝试做新菜。......赶紧记下做腌黄瓜过程，我老公对此菜比较赞赏（得意中......）
    1.买七八根便宜黄瓜（老农便宜处理的，虽然长得不好看，吃着有黄瓜味道，且便宜。我要勤俭持家哦），一刀分两半，切段。用七八勺食盐抹上（我家勺子小。有点咸。如果你想淡点，就少放咯）。腌制一段时间（我是午饭后腌上的，睡好午觉就开始下个步骤了......）
    2.把黄瓜攥去水分，码到盖子上，用纱窗布遮好（防蚊蝇吃啊，俺家阳台没封，没办法，只好这样），到阳台去晾晒。晴好的夏日一天就可以晒蔫了。把蔫了的黄瓜码到坛子里。
    3.熬酱油和白糖，放几滴白酒（俺老公这些天没喝酒，俺就省了），熬好放凉。放入坛子。

    4.熬食用油，熬好放凉，也浇人坛子中。
    5.切姜片，蒜瓣，一个尖椒，都放入坛子。有同事还会放入花生豆。我也省略。
    6.盖好坛子盖。腌制一天就可以吃到美味的腌黄瓜了。
     腌制好的黄瓜脆脆的，有酱香，微微的辣味和甜味和着香味在舌尖舞蹈，黄瓜的清香融入其中，我已满齿留香......