洛宁行---果园

----清秋月影

    还未放假，我与老爱就商量"十一"长假如何度过。恰巧就接到了朋友的邀请，说现在正是一年一度的苹果节。我一听就兴奋起来，近不及待地对老爱说：去！去！

    知道洛宁的苹果著名，还是前年，那年老爱去洛宁开会，带回来的照片让我羡慕不已：红红的苹果，蓝蓝的天......特别诱人！

    长假的第三天，我与老爱驱车前往。行车三个小时，才到达洛宁。洛宁与其他县城没什么两样，看不出它的现代也看不出它落后在什么地方。午饭后，朋友说苹果园在山里，大约有一个多小时的车程，所以就马不停蹄地往果园赶。

    车子在弯曲但很平坦的山路上行走，左转右拐，把本已疲倦的我折腾得头晕脑涨，迷迷糊糊。不知道走了多长时间，老爱拍拍我：睁开眼睛，看看山坡上是什么？我懒洋洋地睁开眼睛：天哪，不远的山坡上一片片的红色，像霞又像云，苹果！是苹果！我睡意全无，头也不晕了。左顾右盼，生怕露掉坡上沟下的果树。

    朋友介绍说：洛宁是一个农业县，全县没有一家像样的企业。农民靠土地生活，又由于大部分是山地，基本是望天收，于是就采取"三三制"的耕作方式：即果树三分之一，烟叶三分之一，粮食三分之一。经他介绍，我看到山破上那黄中带绿的是烟叶，山坡上有一片片待收的玉米，还有一片片成熟的黄豆。

    转眼间来到了苹果园，这个果园看上去不大。果园入口处有一扁额：御品园。抬眼望去，一个个粉嘟嘟的苹果压满技头，煞时好看！

    我笑问朋友，这里的苹果是供皇帝吃的？他笑笑说：差不多！他介绍说，这个品种的苹果是直供北京的。市面上的价格每斤（500克）在十元到二十元之间。果园入口，果农给我们每人发一竹蓝。可以说我们是怀着激动的心情进入果园。

    站在果园中，挎着篮子竟然不知道如何是好。看着前后左右坠满技头的苹果，拿着相机不停地为苹果拍照。朋友摧促：别拍了，快摘苹果！我站在苹果树下，摸摸这个又摸摸那个，不忍心把它们从树枝上摘下。老爱看着我笑道：傻了？摘啊！我笑笑说：我不知道摘哪个好！话一出口惹得朋友们哈哈大笑。

    洛宁苹果上好的果品就在这个上戈镇，所以出自这里的苹果每一个果上都有自己的商标：上戈苹果2008。当我看到同一果园里的苹果颜色不同时，果农给我作了介绍：上戈苹果是绝对的绿色，因为从苹果不足核桃大小时，果农就爬在树上，用特制的纸袋（这种纸袋外表浅黄色，内里是黑色）把幼果一个个套住封闭，让它们在袋子里生长。这样生长期内无论用药还是虫害都不能触及到果子；此外，这个袋子还有吸光聚热聚糖分的作用。当苹果采摘季，果农在一行行的果树下辅上金属反光膜，它的作用是把太阳光反射到果树上，让苹果均匀着色。采摘苹果的前三天，果农最关注的是天气预报。在连续晴朗的前提下，把纸袋撕下，同时贴上商标，脱掉衣裳的苹果呈现出稚嫩的黄色并泛着青光，非常水灵可爱。三天过后，它们的颜色尤如少女的脸蛋粉中透着白。商标撕下，苹果因着色不同，商标也就长在了果子上。

    我们在果园里为苹果"疯狂"地拍照，小心地摘着自己认为最好的果子。果园的主人看上去像知识农民，他告诉我们世界是讲究阴阳平衡的，苹果也分公母。朋友们都笑起来，纷纷讨教公母苹果哪个好吃，如何辩别！果园主人介绍说公苹果体态相对修长，母苹果相对扁园圆润。比较起来公苹果水脆，果肉细腻，含糖量在70%以上；母苹果相对要差一些，含糖量在60%到......65%。听罢，笑声一片，我们就纷纷辩别苹果的公母来。并顾不上斯文，吃下雄雌苹果各一，把胃撑得满满的。

    太阳下山了，空气中好像是凝结着水滴，凉气袭人。我们载上亲自采摘的苹果下山，竟然没有一丝倦意。

    注：自１９８９年以来，上戈苹果在国家、部、省、市举办的各类水果鉴评会上，先后获得４５项次优质产品大奖，特别是在第二届全国农业博览会上，上戈苹果一举夺得金、银、铜三块奖牌。１９９８年１１月，被国家绿色食品生产发展中心确认为绿色食品苹果。２００４年９月，被河南省名牌战略推进委员会评为"河南省名牌农产品"。目前，是河南省唯一的绿色食品苹果生产基地。是中国绿色食品发展中心认定为"绿色食品"。