| 在农村盖房、结婚、生孩子、办丧事是生活中的大事,平静的生活就靠在办红白喜事时,从掀起的波澜中得到乐趣,除了过年过节,就数这会儿热闹了。 农历十月二十八十房东黄全贵结婚的好日子。早在结婚前好几天就开始操办了:搭帐篷、砌灶火、借桌椅、杀猪、宰鸡忙个不亦乐乎。 婚礼的前一天要杀猪,那时,吃肉就讲究个新鲜,一大清早全贵家院子里就聚集了一大堆孩子,在等着看杀猪。猪是去年抱来的猪娃,经过一年多全贵娘的精心喂养,大祸即将临头了它却浑然不知,都到这会儿它还若无其事的在猪圈里哼哼呢。 “来了来了”,孩子们大声喊着,远远看去只见一个车轴汉子在和平晓军他们的簇拥下走了过来,一米八五的大个子姚海银长的五大三粗,络腮胡子遮住了面部一半,男人味的阳刚之气十足,但凡村里谁家要杀猪非海银莫属。 主家给的一根烟吸完了,只见海银一脸杀气的说了一声:抓猪!陈平姚顺几个小伙子手脚麻利的跳进猪圈,开始抓猪。只到这会儿这头近一百公斤的大白猪才意识到危险了,它躲着人们乱窜乱跑,尖锐的嘶叫声,刺激着围观的孩子们兴奋异常。折腾了有十多分钟,终于把大白猪给制服了,被猪蹄扣捆住的猪,在地上激烈的喘息着,挣扎着。陈平他们也是一头一头的汗,浑身沾满了猪粪,气喘吁吁的站在一旁,等着海银下一步的分咐。 院子中间用两把长凳支起一块宽木板,旁边放着两个瓦盆,一个是空的,一个盆里盛满了凉水。海银这会儿早已打扮停当,只见他身穿白色土布的对襟坎肩,高腰宽筒黑裤不长不短,脚穿尖口千层底黑布鞋纤尘不沾,白羊肚毛巾搭在肩上,用低沉声音喊:抬!刚刚安静下了的猪又扯着喉咙拼命嘶叫起来,四个小伙子没费啥事,就将挣扎着的猪挪到宽木板上了。 只见海银口刁杀猪刀,双手端起那盆凉水向猪的脖子上倒去,姚顺陈平他们摁腿的摁腿,拽耳朵的拽耳朵,受到凉水刺激的猪在低声哼哼着。这时,姚海银眼露杀气,手持利刃,猛然间,那把一尺多长的杀猪刀,瞬间就被刺进猪脖子,那头猪很吃惊的样子,拼命的挣扎着抬了抬头,使劲的在蹬腿,竭力的想站起来,海银手腕一拧旋即拔出,鲜红的血随着刀子的拔出喷射了出来,冒着热气的血泊泊的流到了早已准备好的瓦盆里,随着猪动作节奏的加快,大量的血喷了出来,眼看着大号瓦盆都快流满了。不大会儿工夫,这头猪就渐渐的安静了下来,张着的大嘴脯脯的在喘着粗气,嘴里往外流了好多的粘液,刀口处在喷着一股一股的血沫,血是越流越少,眼见的它是活不成了。 听陈恭大爷讲有的人杀猪还能把猪杀跑了,满村子撵,像今天杀猪一刀见血断气是海银的一手绝招,还从未失过手,其手艺由此可见一斑。 |